看到这个标题，心里是咯噔一下的。
大多数人都是冲着看洗总手忙脚乱做生意来的，但老罗在娱乐之际，给出的导语（或者说是概念？）再一次让我对导演组生出敬意。
为了单纯为了好笑而好笑，为了有意思而努力，任何能引起共鸣的情节，一定来来源于生活中的真实体验。
反正人生是一个人，一个人的时候，我们能做些什么呢？吃饭打扫刷剧逛街？还是和根叔一样忙忙碌碌撑起一方小天地？一个人的时候，我们感悟到了他人的空位，还是体会到了独自游荡的美好？
《反正竞赛还很长》里去完冰岛得罗PD筹划了花样系列
又有新节目可以看了！在《我独自李食堂》之后，新的5分钟节目主角是曹圭贤：“下一个就是我了！”
李寿根、殷志源出演的《去冰岛的三餐》是以每期5分钟的「特别形式」编成，播出后会在「频道十五夜」公开完整版片段，也在网上引发讨论。
之后，制作组更企划不同的节目，像姜虎东的《煮面男》、宋旻浩、P.O的《麻浦帅小子》、水晶男孩的《三时四餐》、李寿根的《我独自李食堂》等。（5分钟节目原本只是他们说说...结果不但成真，还不断出现新节目呢！）
虽然罗pd给出“反正人生是自己一个人的”标语，但是第二集就因为希望给客人更满意的体验而下场为奴，变成“罗奴我独自李食堂”。一开始觉得这样和这个综艺的初衷就有些背离了。但是后来一想觉得，这也可以说是记录真实，说明一个人的餐厅真的是很累的且很难完成的，就像节目最初设想的那样。但是还是去做了。
后来客人们自发帮忙，根叔根据劳动量减免饭钱。一个人的餐厅在大家的帮助下，还是顺利且毫不敷衍地营业了。这样综艺的表达就延展成了“反正人生是自己一个人的，但是人生不是只有一个人。”
曾有个男人
被称作“南韩梗王”，
拥有不断进化的技能宝藏，
被粉丝企图送到月球，
被老板和总公司画过虚无的大饼，
在众人嘲笑声中被动升职，
他怨过，恨过，冷笑过，摔过帽子。
终于，在今天。
今天！
他成功上位！翻身做主人！
让我们恭喜他，激动地称呼他一声：
洗总（划掉）…
李社长！
作为《我独自李食堂》的当家人，曾经《姜食堂》中“掌握一门技术”的官方宣传人，助手是不可能有的。
社长、主厨、大堂经理、洗碗总管、停车侍者、音乐、甜点……（老罗你们不要以为打了英文名字
我独自李食堂：罗暎锡领衔，罗PD：反正人生是自己一个人
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